Domates sosu
1 porsiyon
Kremsi margarin üzerine ince doğranmış sebzeleri (maydanoz kökü, kereviz, soğan) kızartın, domates püresi ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Sebzeler ana beyazı sosa koyar ve 25-30 dakika pişirir. tuz, karabiber, şeker, sitrik asit, beyaz üzüm şarabı ekleyin ve kaynatın. sosu ocaktan alın, içine tereyağı koyun, küçük parçalar halinde önceden kesin, karıştırın ve süzün
Kremsi margarin üzerine ince doğranmış sebzeleri (maydanoz kökü, kereviz, soğan) kızartın, domates püresi ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Sebzeler ana beyazı sosa koyar ve 25-30 dakika pişirir. tuz, karabiber, şeker, sitrik asit, beyaz üzüm şarabı ekleyin ve kaynatın. sosu ocaktan alın, içine tereyağı koyun, küçük parçalar halinde önceden kesin, karıştırın ve süzün
beyaz sos - 600 g, soğan - 1 adet, havuç - 1 adet, maydanoz kökü - 1 adet, domates püresi - 0,5 bardak, margarin - 1 yemek kaşığı. kaşık, kuru beyaz şarap - 0,5 bardak, sitrik asit - 0.25 çay kaşığı, şeker - 1 çay kaşığı, tereyağı - 3 yemek kaşığı. kaşık, tatmak için karabiber, tatmak için tuz