Mantar sosu
1 porsiyon
Unu yağla yapıştırın, mantar suyu ile seyreltin, iyice karıştırın, tuz ve 7-10 dakika kaynatın, sonra süzün, haşlanmış doğranmış mantar, sotelenmiş soğan, biber, defne yaprağı ekleyin ve sosu kaynatın. Sosu patates ve tahıl yemeklerine servis edin,
Unu yağla yapıştırın, mantar suyu ile seyreltin, iyice karıştırın, tuz ve 7-10 dakika kaynatın, sonra süzün, haşlanmış doğranmış mantar, sotelenmiş soğan, biber, defne yaprağı ekleyin ve sosu kaynatın. Sosu patates ve tahıl yemeklerine servis edin,
mantar suyu - 2'su bardağı, taze mantar - 200 g, margarin - 1 yemek kaşığı. kaşık, soğan - 1 adet, tuz tadı, karabiber tadı