Mantar sosu

1 porsiyon


Soğanları doğrayın veya parçalayın ve kızartın. Sotelenmiş soğanlara haşlanmış mantarlar eklenir, soğanla aynı şekilde ezilir ve kızartma 3-5 dakika daha devam eder. Kızarmış un mantar suyu ile birleştirilir ve 45 dakika - 1 saat kaynatılır. daha sonra sos tuzlanır, gerilir, mantarlı hazırlanmış soğanlar içine konur ve 10-20 dakika daha kaynatılır. Sos biraz soğuduktan sonra tereyağı ekleyin.