Soğuk mantar sosu
1 porsiyon
Taze veya kuru haşlanmış mantarlar, soğan, elma ince doğranır ve sos ile karıştırılır (tuz, şeker, sirke, hardalın tada eklendiği ekşi krema). Öğütülmüş yeşillikler serpilir. Soğuk atıştırmalıklar, haşlanmış sıcak patates, yulaf lapası servis edilir.
Taze veya kuru haşlanmış mantarlar, soğan, elma ince doğranır ve sos ile karıştırılır (tuz, şeker, sirke, hardalın tada eklendiği ekşi krema). Öğütülmüş yeşillikler serpilir. Soğuk atıştırmalıklar, haşlanmış sıcak patates, yulaf lapası servis edilir.
tadı maydanoz yeşillikleri, tadı dereotu, tadı tuz, tadı sirke, elma - 100 g, tatmak için şeker, tatmak için hardal, taze mantar - 350 g, soğan - 200 g, ekşi krema - 200 g, tatmak için kereviz