Soğuk balık sosu
1 porsiyon
3 haşlanmış sarısı, 3 çiğ sarısı, 1 çay kaşığı hardal, biraz tuz ve şeker ve 4-5 yemek kaşığı ile birlikte kalın, köpüklü bir kütleye yoğurun. yavaş yavaş dökülen kaşık saflaştırılmış bitkisel yağ (daha iyi Provence). Ardından tada, sirkeye veya sitrik aside biber ekleyin. Böyle bir sos soğuk balıklara ve diğer soğuk yemeklere servis edilebilir.
3 haşlanmış sarısı, 3 çiğ sarısı, 1 çay kaşığı hardal, biraz tuz ve şeker ve 4-5 yemek kaşığı ile birlikte kalın, köpüklü bir kütleye yoğurun. yavaş yavaş dökülen kaşık saflaştırılmış bitkisel yağ (daha iyi Provence). Ardından tada, sirkeye veya sitrik aside biber ekleyin. Böyle bir sos soğuk balıklara ve diğer soğuk yemeklere servis edilebilir.
yumurta - 3 adet hardal - 1 çay kaşığı tuz, tatmak için şeker, bitkisel yağ - 4-5 yemek kaşığı. kaşık, tatmak için karabiber, tatmak için sirke veya tatmak için sitrik asit