Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Mayonez

Pişirme tarifleri / Sos tarifleri / mayonez

15 dk (15 dk)
15 dakika 15 dakika

Mayonez için basit bir tarif.

Yumurta - 1 adet, Bitkisel yağ - 150-200 ml, masa sirkesi - 1 yemek kaşığı. kaşık, Şeker - 1 çay kaşığı, Tuz - 1 çay kaşığı

Ürünleri hazırlayın.

Sarısını ayırın. Çiğ yumurta sarısını şeker ve tuzla iyice öğütün.

Sonra yavaş yavaş, önce damla damla ve sonra ince bir dere içinde, bitkisel yağ ekleyin, sosu sürekli ovalamaya devam edin. Petrolün her yeni kısmı ancak bir öncekinin tamamen dövülmesinden sonra tanıtılır.

Sonunda, mayoneze sirke ekleyin ve pürüzsüz olana kadar tekrar iyice karıştırın.