Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Béchamel sosu
25 dk (25 dk)25 dakika 25 dakika
Narin beschamel sosu sebze veya patates yemekleri için mükemmeldir ve diğer soslar için bir temel olarak da kullanılır.
Süt - 1'l, Un - 50 g, Tereyağı - 50-100 g, Şeker - 10 g, Tuz - 0,5-1 çay kaşığı, Öğütülmüş karabiber - 0.25-0.5 çay kaşığı, Hindistan cevizi - 0.25-0.5 çay kaşığı.
Beschamel sosu için ürünler hazırlayın.
Beschamel sosu nasıl yapılır: Tereyağını bir tencerede kısık ateşte eritin. 
Un dökün. Topak olmaması için iyice karıştırın. 
Unu karıştırın, hafif krema (5-7 dakika) kadar yağda sote edin, biraz soğutun. 
Sütle iyice karıştırarak seyreltin. Bunu yapmak için biraz süt dökün - 2-3 yemek kaşığı. kaşık ve iyice ovalayın. 
Tüm sütü girin. 
Beschamel sosunu 3-5 dakika düşük bir kaynama ile pişirin. Tuz, karabiber, şeker, hindistan cevizi ekleyin. 
Suşu. 
Kaynatın, yağ ekleyin, karıştırın. 
Genç patates, sebze vb. 