Şeftali reçeli

1 porsiyon


Olgun şeftalileri akan suda iyice durulayın, bir kevgir koyun ve kaynar suya batırın. Şeftali haşlanmış şeftali soymak, ikiye bölmek, kemikleri çıkarmak ve tartmak için. Şeftali ve şekeri büyük bir emaye tencereye katmanlar halinde koyun: her bir meyve tabakasına pudra şekeri serpin. Bu amaçla, toplam şekerin yaklaşık 1/4'ünü tartın. Şeftali tavasını 12 saat serin bir yerde tutun ve sonra bir ısı koyun ve 15 dakika kaynatın, sonra şekerin geri kalanını ekleyin ve 10 dakika tekrar kaynatın. Sıcak reçeli kavanozlara yerleştirin, sıkıca kapatın ve yastıklara 3 - 4 saat koyun