Bulmak

Bektaşi üzümü reçeli

Doğru bektaşi üzümü reçeli, adını aldığı orijinal bir yeşil renge sahiptir - zümrüt bektaşi üzümü reçeli. Ve altın renkli ve olağanüstü bir tada sahip reçel versiyonuna haklı olarak kraliyet reçeli denir.Bektaşi üzümü reçeli hakkında daha fazla bilgi...Bektaşi üzümü çok değerli bir meyvedir, insan vücudu için faydalarını abartmak zordur. Bu nedenle, diyet beslenmesi de dahil olmak üzere yemek pişirmede çok takdir edilmektedir. Hatta sadece zararlı maddeleri ve toksinleri vücuttan ve radyoaktif bileşiklerden çıkarmaya yardımcı olur. Marmelat, çeşitli kompostolar, jöle bektaşi üzümünden yapılır, bazı ürünler katılımıyla marine edilir, soslar hazırlanır vb. Yemek pişirmede özel bir yer bektaşi üzümü reçeli ile doludur. Eşsiz tadı ve dış nitelikleri sayesinde, seçeneklerine zümrüt bektaşi üzümü reçeli, kraliyet bektaşi üzümü reçeli, kraliyet bektaşi üzümü reçeli isimleri atandı.

Reçel bektaşi üzümü biraz az yaşlı hasat edilir, bu da bitmiş ürüne güzel bir yeşil renk sağlamaya yardımcı olur. Ve çeşitli tatlar için bektaşi üzümü meyvelerine portakal, limon ve diğer meyve ve meyveler eklenir. Kış için portakallı bektaşi üzümü reçeli, soğuk gözenek için vitaminleri döndürmek ve depolamak için mükemmel bir seçenektir. Bektaşi üzümü ve limon reçeli de hoş, hatta zarif tatlı ve ekşi bir tat ve aroma ile popülerdir.

Bektaşi üzümü reçeli yapmak için, tariflerin soda ile soyulmuş emaye tencereleri alması önerilir, çünkü açık metal pişirme ve oksitleme sırasında meyvelerle etkileşime girecektir. Bu reçel için cam kavanozlar da soda ile temizlenmeli ve daha sonra sterilize edilmelidir. Pişmiş bektaşi üzümü reçelini teneke kapaklarla kapatın.

Bu reçel için, deneyimli şefler şişe renkli olgunlaşmamış meyveleri almanızı veya satın almanızı önerir. Dondurulmuş bektaşi üzümü de uygundur. Dondurulmuş bektaşi üzümü reçeli, taze meyve reçelinden neredeyse farklı değildir, tüm yararlı maddeleri mükemmel bir şekilde depolar.

Bazı ipuçları bektaşi üzümü reçelinin nasıl yapılacağını daha iyi anlamanıza yardımcı olacaktır:

- reçele birçok farklı bileşen eklenebilir: kivi, limon, mandalina, ahududu, karanfil, tarçın, vanilin. Fındık ve tohumlar dolgu maddesi olarak yerleştirilir;

- reçeldeki meyvelerin şişe gölgesini daha iyi korumak için, şeker şurubunun hazırlanması sırasında suya birkaç taze kiraz yaprağı eklemek gerekir.

- güzel şeffaf rengini korumak için çeşitli aşamalarda reçel pişirme gereklidir;

- sıradan tırnak makası kullanarak meyvelerden at kuyruğunu çıkarabilirsiniz;

- genellikle portakal kabuk ile birlikte reçele konur, bu nedenle dikkatli bir şekilde tedavi edilmeleri, özel bir balmumu kaplamasından temizlenmeleri gerekir;

- reçelde limon kullanılıyorsa, meyvenin lezzeti ve eti arasındaki beyaz filmden kurtulmanız gerekir, bu filmle reçel hardal olacaktır;

- pişirme sırasında oluşturulan köpüğü bir kaşıkla çıkarın, aksi takdirde reçel bulanık olur.