Redcurrant reçeli

Kırmızı kuş üzümü çok kullanışlı bir meyvedir. Ve kuş üzümü termal olarak tedavi edildiğinde, yararlı maddeler hafifçe kaybolur. Kırmızı kuş üzümü reçeli nasıl yapılır? Tarif karmaşık değil.

Kırmızı kuş üzümü reçeli nasıl yapılır: Kuş üzümünden geçin, akan suda iyice durulayın.

Meyveleri bir elekten geçirin.

Elek içinde kalan kütleyi büyük bir kase suya yerleştirin ve ellerinizle iyice ovalayın. Bir süre sonra kemikler dibe çökecek ve deri yüzeye çıkacak.

Meyvelerin derisini toplayın ve sıkılmış meyve suyuna ekleyin. Ölçüm hacmi: şekerin hacim olarak aynı miktarda olması gerekir, örneğin - bardak meyve suyu başına bir bardak şeker.

Kırmızı kuş üzümü suyunu ateşe verin. Sürekli karıştırarak kaynatın ve 30 dakika kaynatın. Sonra şekeri ekleyin ve kuş üzümü reçelini 10 dakika daha pişirin.

Sıcak kırmızı kuş üzümü reçelini ılık, kuru sterilize kavanozlara koyun, tıkayın ve yastıklarda 3-4 saat bekletin (yavaş bir koruma soğutması için sarın). Frenk üzümü reçeli hazır!