Kabak waffle

1 porsiyon


Kabağı soyun, tohumları çıkarın ve 5 mm kalınlığında ve 4-5 cm uzunluğunda dilimler halinde kesin. Balkabağını bir tepsiye koyun, böylece sonraki her parça bir öncekini 1/4 oranında kaplar. Her şeyi zerdeçal, tuz, karabiber serpin ve 30 dakika bekletin. Sonra kabak parçalarını kağıt peçete ile kurutun ve bezelye unu içinde yuvarlayın. Fritöze bitkisel yağ dökün, 180 ° C'ye ısıtın ve 5 dakika kızartın. Hazır parçaları bir kaşıkla çıkarın ve kağıt peçetelere koyun.