Bulmak

Zacher pastası

Avusturya mutfağının tarifi olan çikolatalı kek "Sacher", dünyanın birçok ülkesinde ünlüdür.Zacher pastası hakkında daha fazla bilgi..."Sacher" pastası klasiktir ve ilk olarak 1832'de Avusturyalı pasta şefi Franz Sacher tarafından yapılmıştır. Bir dizi malzeme, popüler pastanın tarifi gizli tutulur, ancak mutfak uzmanları Avusturya tatlısının orijinal tadını yeniden üretmeyi öğrendi. Tatlı arasındaki zorunlu ve temel fark kayısı reçeline batırılmış çikolatalı bisküvidir. Ona benzer kekler de dahil olmak üzere "Sacher'ı diğerlerinden ayıran çekici ekşiliğini tanımlayan şey budur.

Orijinal, güzel ve lezzetli Sacher pastası, tarifi basit ve hatta karmaşık değil, ancak tatlı o kadar beklenmedik bir şekilde lezzetli ve havadar ki, tatlılara kayıtsız insanlar arasında bile zevk veriyor. Ve çikolata notaları ciddiyetine, özel şenlik statüsüne katkıda bulunur.

Evdeki Zacher pastası basit. Bir dizi basit bileşene dayanır: un, yumurta, tereyağı, kayısı reçeli ve siyah çikolata. Zacher pastası yapma süreci, benzer bir tatlının hazırlanmasından önemli ölçüde farklı değildir, tüm aşamalar mutfak uzmanları tarafından iyi bilinir. Her tarif, bisküviyi başlangıçta pişirmeyi, keklere kesmeyi içerir. Ayrıca, krem, reçel, sır ile zorunlu emprenye, tat ve arzudur. Ancak kayısı reçeli, Sacher pastasının vazgeçilmez bir bileşenidir, klasik tarif sadece böyle bir emprenye içerir.

Bu tatlının önemli bir "çipi" çekici ve orijinal görünümüdür. Olağanüstü ismine uymak için: Sacher pastası. Web sitemizdeki fotoğraflar güzelliğini doğrular. Bu nedenle, konukları şaşırtmak ve memnun etmek istiyorsanız, bir Zacher pastası yapın, tarif basit aşamalarını adım adım anlatıyor. Kolaylık sağlamak için, hostese talimat vermek ve en önemli anda hata yapmasını önlemek için Zacher pastasının hazırlanmasında fotoğraflı tarifleri kullanın. Bu talimatlar web sitemizde yayınlanmaktadır.

Ev yapımı bir "Sacher" için pasta yapmak ve servis etmek hakkında daha yararlı yorumlar:

- kullanılan malzemelerin kalitesi en yüksek olmalıdır;

- hamur hazırlama cihazları, yemekler kesinlikle temiz ve kuru olmalıdır, aksi takdirde kabuk çalışmayabilir;

- hamur için proteinler iyice dövülmeli ve hazır olup olmadıklarını kontrol etmek için kabı eğmelidir. Düzgün çırpılmış proteinler ondan dökülmez;

- bitmiş pastanın buzdolabına iyice batırılmasına izin verilmelidir, bir gecede bırakmak en iyisidir;

- Zacher pastası, her zamanki dondurma dondurması olan çırpılmış krema ile harika çalışır.