Izgara kek

1 porsiyon


Hamur yapma yöntemi: yumurta sarısını ve şekeri iyice ovalayın, kızarmış öğütülmüş fındık çekirdeği, rendelenmiş çikolata ve güçlü köpüğe dövülmüş yumurta akı ekleyin. Büyük bir kek kalıbını yağ ile yağlayın, un serpin ve pişmiş hamuru içine koyun. Orta sıcaklıkta pişirin. Bitmiş hamur işini yatay olarak 3 kek halinde kesin. İki keki krema ile yağlayın. Kalan kabuğu küçük kareler halinde kesin ve üstteki pastayı süsleyin.