Fındık ve kuru üzümlü kek

1 porsiyon


Yağı bir su banyosunda eritin. Yumurta sarısını tüm yumurtalarla birlikte şekerle iyice çırpın, sonra eritilmiş tereyağını dökün, ezilmiş fındıkları ekleyin, yıkanmış ve kurutulmuş kuru üzüm, elenmiş un ve hamuru yoğurun. Bir teneke veya derin tavaya koyun, yüzeyi ıslak bir el ile düzleştirin, iyi ısıtılmış bir fırına koyun ve yumuşayana kadar pişirin, bir eşleşme ile kontrol edin. Soğutulmuş pastayı uzunlamasına 3 parça halinde kesin, tabağa koyun, her parçayı krema ile yağlayın, pastanın üstünü krem kenarlıkla süsleyin, 30-60 dakika buzdolabına koyun ve sonra masaya servis yapın.