Kek "gül"

1 porsiyon


3 yumurta akını köpük haline getirin ve karıştırarak toz şeker, sirke ekleyin. Daha sonra bir buhar banyosu koyun ve güçlü kıvamda bir köpük elde edilene kadar çırpın. Kek kalıbını yağlayın ve içinde üç yuvarlak katman pişirin. Soğuduktan sonra çikolata kreması ile katmanlayın. Tüm pasta da krem kaplıdır. Köpüğe çırpılmış krema ve şeker kullanarak, pastanın yüzeyini bir pasta torbasıyla süsleyin.