Bademli kek

1 porsiyon


Soyulmuş öğütülmüş bademleri 200g şeker ve yumurta sarısı ile iyice karıştırın, limon suyu ve 6 yumurta akından oluşan güçlü bir köpük ekleyin. Elde edilen kütleden 3 özdeş katman pişirin ve krema ile iç içe geçirin. Pastanın üst ve yanlarını da krema ile yağlayın. Yüzeyi sırlı meyvelerle süsleyin ve ürünü birkaç saat buza koyun.