Bulmak

Kek kırık cam

Kırık Cam kek, şenlikli masaya ve aile çay partisine yazdan fazla uyacak. Kırık cam kek hakkında daha fazla bilgi...Pişirmeden tatlıların, yani klasik kırık cam kek, tüm yıl boyunca oldukça popüler olduğunu belirtmek gerekir. Avantajları arasında hazırlık kolaylığı, doğal bileşenlerin kullanımı, kalori hafifliği, çeşitli tat tonları bulunur. Böyle bir tatlı için en popüler tarif ekşi krema ile kırık cam kek. Pastayı hazırlama ve hazırlama zamanı yeterlidir, ancak esas olarak jöleyi dondurma zamanı. Ama sonuç çok lezzetli ve orijinal bir tatlı. Şimdi birçok hostes, tatlı bir masa için bir tatlı seçerken, kırık cam pastayı tercih ediyor. Web sitemizde bu ikramın fotoğrafını içeren bir tarif seçebilirsiniz. Ve neden fotoğrafla? Sadece kırık cam pastaya bak. Fotoğrafı o kadar güzel ve parlak ki hemen denemek istiyorum. Kırık cam kek için çeşitli seçenekler web sitemizde adım adım sunulur, kesinlikle zevkleriniz için en uygun olanı bulacaksınız.

Bu pastanın hazırlanmasında önemli bir nokta jölenin hazırlanmasıdır. Paketteki talimatlara göre değil, daha az sıvı kullanarak hazırlamanızı öneririz. Bu önemlidir, çünkü "parçalar'daha yoğun bir yapıya sahip olmalıdır. Ekşi krema bu seçenek için uygundur, sadece en ufak ekşi tadı olmadan taze olduğundan emin olun. Bu jöle kek kırık cam olacak. Bununla birlikte, daha zengin seçenekler için tarifler vardır: bisküvi ile kırık cam kek veya kurabiye ile kırık cam kek.

Böyle bir pastanın temeli, son versiyonda "cam" içeren bir jöle kütlesinin yerleştirildiği alt katmandır. Bu temel tatlı hamurun herhangi bir versiyonu yapılabilir - kurabiyeler, bisküvi veya waffle kekleri, bir tabaka hamur tabakası.

Kırık cam jöleli kek, pişirmede jelleşme maddeleri kullanmayı öğrendikten sonra klasik ekşi kremalı puding temelinde yapılmaya başlandı. Bunun için jelatin, agar-agar, pektin farklı versiyonlarda ve farklı mutfaklarda kullanılır. Bu bileşenler olmadan pastamız çalışmaz. Ve tadı, kokulu çeşitliliği ve sadece güzellik için geliştirmek için meyveli kırık bir cam kek hazırlamaya başladılar. Hiç şüphe yok ki meyve her tatlıda her zaman uygundur. Ancak bizim durumumuzda, "kırık cam'ın etkisini korumak için, meyve veya çilek parçalarının bir jöle kütlesine yerleştirilmesi önerilir. Bu yapılmazsa, pastadaki taze meyve, pastanın kalitesini bozabilecek meyve suyu bırakır. Aynı zamanda, daha önce jöle kütlesinde "donmuş", şeklini kaybetmeyecekler ve pastanın çok rengini güzel bir şekilde vurgulayacaklar.

Kırık bir cam pastanın nasıl yapılacağını anlamanıza yardımcı olacak birkaç pratik ipucu:

- tüm meyvelerin fermente süt ürünleri (ekşi krema) ile uyumlu bir şekilde birleştirilmediğini göz önünde bulundurun, bazı kombinasyonlardan mide rahatsızlığı mümkündür;

- ekşi krema birleştirilebilir, hatta krema, süzme peynir ile değiştirilebilir, meyve katkı maddeleri ile renklendirebilir, kakao, likör ile doldurabilirsiniz;

- meyvelerin, renkli jölenin bir kombinasyonu önceden düşünmeye çalışın, tarifinizin uyumlu bir renk şeması ve tadı olmalıdır;

- pastanın kalori içeriğini azaltmak için jelatini kolesterol oluşumunu önleyen agar-agar ile değiştirin. Bununla birlikte, jelatinin daha uygun fiyatlı ve bütçeli olduğu unutulmamalıdır.