Fındıklı kek (yaygın)

1 porsiyon


Yumurta sarısı ve şekerden köpüklü bir kütle hazırlayın, öğütülmüş fındık çekirdeği, un ve güçlü yumurta akı köpüğü ekleyin. Kek kütlesini yağlanmış, unlu kek kalıbı ile doldurun. Hamuru orta sıcaklıkta pişirin. Bitmiş soğutulmuş pastayı yatay olarak iki parçaya kesin ve bir meyve kabuğu veya başka bir dolgu ile katmanlayın.