Fındık cake-1

1 porsiyon


Yumurtaları pudra şekeri ile ovalayın. Daha sonra öğütülmüş veya ezilmiş fındık ve kırıntılar, kakao, lezzet ve rom ekleyin. Karışımı dikkatlice karıştırın ve yağlanmış ve unlanmış büyük bir kek kalıbına koyun. Pişmiş ve soğutulmuş pastayı iki katmana bölün ve soğuk şeker ve su şurubu (her biri 100 g) ve rom (20 g) ile ıslatın. Tereyağı ve pudra şekerini kabarık krema kadar çırpın. Elde edilen kremayı şurupla ıslatılmış katmanlarla kaplayın, pastayı sıcak bir bıçakla oluşturun. Soyulmuş bademleri altın rengine kadar kızartın. Soğutun ve pastanın yüzeyini onunla süsleyin. Pastayı süslemek için, herhangi bir renkte boyanmış kristal şekeri gıda boyasıyla kullanabilirsiniz.