Erik povidl mısır pastası

1 porsiyon


Tereyağını köpüklü bir kütle oluşana kadar ovalayın, şeker, sarısı, rendelenmiş limon kabuğu rendesi ekleyin ve hepsini iyice ovalayın. Daha sonra güçlü bir çırpılmış yumurta akı köpüğü ekleyin, öğütülmüş fındık ve mısır unu karıştırın. Bir kez daha iyice karıştırın ve fırında tereyağı yağlanmış ve öğütülmüş ekmek kırıntıları serpilmiş kek kalıbı 2 özdeş kekle pişirin. Fırın 45-50 dakika boyunca orta sıcaklıkta önceden ısıtılmış bir fırında olmalıdır. Soğutulmuş kekleri erik povidl ile yağlayın, bağlayın ve yüzeyi kremden tatmak için süslemelerle düzenleyin.