Ahududu reçel kahve kek

1 porsiyon


Hamur hazırlama: yumurta aklarını güçlü bir köpük haline getirin, küçük porsiyonlarda şeker ekleyin, sarısı ile hafifçe karıştırın, un, nişasta, rendelenmiş lezzet ve limon suyu ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Elde edilen kütleyi tereyağı ile yağlanmış, öğütülmüş kırıntılar serpilmiş bir kek kalıbına dökün ve 30 dakika boyunca orta sıcaklıkta fırında pişirin. Pişmiş ve soğutulmuş pastayı yatay olarak 3 parçaya kesin, her birinin üzerine tatlı siyah kahve dökün ve rom özü ile püskürtün. Bir pastayı ahududu reçeli ile yayın, ikincisini doldurun, üçüncüsüyle örtün, kahve sırını dökün, çikolata ve krema içinde fındıklarla süsleyin. Ahududu reçeli yerine kiraz reçeli de kullanılabilir.