Soğuk kek

1 porsiyon


Ürünleri aşağıdaki sırayla karıştırın: tereyağını toz şeker ve yumurta sarısı ile iyice ovalayın, ardından sürekli karıştırarak öğütülmüş fındık, un, süt ekleyin. Hamuru yoğurun, 6 özdeş parçaya bölün, ince katmanlara yuvarlayın, orta sıcaklıkta tereyağı ile yağlanmış bir fırın tepsisinde fırında pişirin. Bu arada, yumurta aklarını serin bir köpük haline getirin, toz şeker ve povidl (reçel) ile karıştırın. Bu köpüğü pastanın üzerine sürün, üst üste koyun. Pastayı da köpükle yayın ve buzdolabına veya soğuk bir yere 2 gün boyunca koyun.