Bulmak

Kalınlaştırılmış zorunluluk

Beckmes'e meyve balı denir. Beckmes, şeker eklenmeden yapılan doğal bir şurup, yoğunlaştırılmış meyve suyudur. Bekmes tarifleri - meyve suyundan hazırlanan meyve, çilek ve hatta sebze türlerine eşit sayıda vardır. Beckmes hakkında daha fazla ayrıntı...Bekmes yapmanın iki yolu vardır: güneşte buharlaşma veya düşük ateşte kaynatılmadan uzun süreli ısıtma. "Güneşli" bekmes daha kullanışlı ve kokulu, ancak sadece sıcak ve kuru iklimlerde hazırlanabilir. Bekmes için meyve suyu seçilen, olgun meyvelerden sıkılır ve hacmin yarısına kadar buharlaştırılır. Kalınlık açısından, uygun şekilde hazırlanmış bekmes genç balı andırır.

Becmes'e şeker eklenmez, bu nedenle tıbbi beslenmede kullanılır. Vitamin, organik asit, glikoz ve fruktoz bekmes içeren çok yararlıdır. Bekmes ayrıca şekerleme ve şarap yapımında meyve içecekleri ve kompostoları için bir konsantre olarak kullanılır.

En yaygın olanı üzüm (doshab olarak da adlandırılır) ve karpuz bekmesidir (diğer adı nardektir). Kavun, armut, elma, dut bekmes de yaygındır.

Web sitemizde yayınlanan tarifleri okuyarak evde çeşitli meyvelerden beckmes yapmayı öğreneceksiniz. İngilizcedeki en lezzetli bekmes cupcake için bir tarif arayın.