Kuşburnundan görüldü

1 porsiyon


300-400 g suda yarı hazır olana kadar olgun, temiz gül kalçaları pişirin ve temiz bir eleğe geri dönün. Tahılların ezilmediğinden emin olmak gerekir, çünkü küçük villi görüşü bozacaktır. Silinmiş püre benzeri kütleyi tartın, şekerle karıştırın, ateşe verin ve sürekli karıştırarak 25-30 dakika kaynatın. Kütleyi sıcak temiz kavanozlara koyun ve ertesi güne kadar bırakın. Sonra kutuları sıkıca kapatın ve serin ve karanlık bir yere koyun. Bu miktarda kuşburnu ve şeker yaklaşık 1400 g reçel verecektir.