Katmanlı diller-i

1 porsiyon


Diller taze puf böreğinden pişirilir. Bitmiş hamur, 5-6 mm kalınlığında bir tabaka ile yuvarlanır ve 70X110 mm oval parça boyutunda oluklu bir girintiyle kesilir. Kesilmiş parçalara ince bir ahşap oklava ile yuvarlanarak bir dil şekli verilir. Yuvarlamanın yapıldığı masaya şeker serpilir. Diller şekerleme tabakasına konur, böylece şekerli yüzey yukarı doğru çevrilir.