"shu" kekleri

1 porsiyon


Bir tencereye su dökün, kaynatın, şeker, tuz, tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın. Sonra elenmiş unu dökün, hamuru bir kaşıkla yoğurun ve 5 dakika kaynatın. Bundan sonra, hamuru 70 ° C'ye soğutun ve iyice karıştırarak yavaş yavaş çiğ sarısı ve yumurta ekleyin. Bitmiş hamuru yuvarlak bir nozullu bir pasta torbasına koyun ve yuvarlak çörekleri hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Tepsiyi sıcak fırına koyun ve kekleri 220-230 ° C sıcaklıkta pişirin. pudra şekeri ile yemyeşil köpük.