Vanilin ile leylek yuvası pastası

1 porsiyon


Hamur yapımı sırasında öğütülmüş kakule eklenir. Bitmiş hamur, 5 mm çapında bir deliğe sahip dar bir dönüştürücüye dökülür. Yağ dar bir tencerede kaynatılır. Dönüştürücüden ince bir jet ile hamur dairesel hareketlerde birikir ve ona yuva şekli verir. Yaklaşık 2-3 yemek kaşığı. Kaşık hamur. "Yuva'nın bir tarafı kızartılır kızartılmaz, bir çatalla diğer tarafa çevrilir, hazır" yuvalar'bir kevgir içine yerleştirilir, fazla yağ boşaltmasına izin verilir ve pudra şekeri serpilir.