Krakow pastası

1 porsiyon


Hamur 0, 5 cm kalınlığında bir tabaka haline getirilir, kuru bir fırın tepsisine yerleştirilir, bir bıçakla yakılır ve 230 - 240 ° C sıcaklıkta yarı hazır olana kadar 10 dakikadan fazla pişirilmez. ince doğranmış ve kızarmış badem un ile karıştırılır ve yarı pişmiş bir tabakaya dökülür. Yüzey düzleştirilir, kırılgan bir kabuk ortaya çıkana kadar yaklaşık bir saat dayanmasına izin verilir. Bundan sonra, tabaka dikdörtgen veya elmas şeklinde kesilir ve birbirinden 3-4 cm mesafede bir fırın tepsisine yerleştirilir. Sıcak bir fırında 15-20 dakika daha ve Krakow kekleri hazır.