"gece gündüz"

Tereyağı, 5 yumurta sarısı ve şekeri köpük benzeri bir kütleye öğütün. Daha sonra süt, kabartma tozu ile karıştırılmış un ve parçalar halinde güçlü çırpılmış yumurta akı köpüğü ekleyin. Büyük bir fırın tepsisini yağ ile yağlayın, un serpin ve pişmiş kütlenin 1/2'sini yarısına dökün. Kalan kütleye çikolata veya kakao ekleyin ve koyu kütleyi tepsinin ikinci yarısına dökün. Beyaz ve kahverengi kütle arasına parşömene sarılmış bir karton bölmesi yerleştirin. Bitmiş hamur işlerini (beyaz ve koyu parça) bir meyve povidl ile yapıştırın ve tuğlalar halinde kesin.