Gül reçelli "horoz tarak"

1 porsiyon


tereyağı veya margarin un ile ekilir, bir elekle silinmiş süzme peynir, sarısı ekleyin. Hamuru köfte gibi yoğurun. süzme peynir çok kuruysa, 2-3 yemek kaşığı. Kaşık ekşi krema. hamuru açın ve 6x6 santimetre kareler halinde kesin. Karenin kenarlarından birini her santimetre boyunca kesin, pembe reçelle örtün ve ruloyu kesilmemiş bir tarafla sarın. Pastayı yumurta ile yağlayın, şeker serpin, yağ yağlı bir fırın tepsisine yerleştirin ve 20 dakika sıcak bir fırında (210-220 °) pişirin.