Mayada kuru bisküvi

5 porsiyon


Bir kaseye un dökün, ortada bir depresyon yapın. Mayayı ılık sütle seyreltin, depresyona dökün ve unun bir kısmı ile karıştırın. Kalan karışmamış unu tuzla serpin. Hamuru iki katına çıkana kadar sıcak bir yerde tutun; Sonra tüm ürünleri yoğurun. En son eritilmiş margarin ekleyin. Tekrar yükselin, tekrar karıştırın, ince bir tabaka halinde açın. Üç dörtgen parçalar halinde kesin, pişene kadar 200-210 ° sıcaklıkta pişirin. İnce kurabiyeler bütün olarak kullanılır, daha kalın olanlar ince dilimler halinde kesilir.