Kakao bisküvileri
Kakao ile ev yapımı kurabiyeler için bu Bulgar tarifi oldukça basittir. Hafif, boş olmayan, kakao infüzyonlu bir kurabiye hamuru yuvarlanmayı gerektirmez, ancak bir pasta torbasından bırakılır.
un - 100 g, sarısı - 3 adet, şeker - 50 g, kakao - 20 g, tereyağı - 100 g
Ev yapımı kakao kurabiyeleri nasıl yapılır: Kalın kakaoyu seyreltin veya pişirin, serin. Yağı şekerle ovalayın, yavaş yavaş yumurta sarısı, un ekleyin ve soğutulmuş kakaoya dökün. Elde edilen karışımı bir şekerleme torbasına koyun ve şeritler veya daireler şeklinde bir tabakaya (yağlı kağıtla kaplanmış) sıkın. Kakao kurabiyelerini kısık ateşte pişirme dolabında pişirin.