Ufalanan bisküviler

1 porsiyon


Yumurta aklarını sarısından ayırın, soğutun ve güçlü bir köpük haline getirin. Sarısını pudra şekeri ile ovalayın, ardından soda ve tuzla elenmiş unu ekleyin, beyazları çırpın ve hamuru yoğurun. Bir katmana yuvarlayın, bir fırın tepsisine koyun, çatalla birkaç yere delin, fırına koyun ve pişirin. Bitmiş ürünü herhangi bir şekilde küçük parçalar halinde kesin, bir vazoya veya bir tabağa koyun ve çay veya sütle servis yapın.