"rigoletto" bisküvileri

1 porsiyon


Köpük benzeri kütle elde edilene kadar şeker, tereyağı, yumurta ve vanilya şekerini 30 dakika karıştırın, ardından kurabiye tozu ile karıştırılmış un ekleyin ve hamuru yoğurun. Bitmiş hamur 2 parçaya ayrılır ve katmanlar bunlardan yuvarlanır: biri 2 mm kalınlığında, ikincisi - 3 mm. Kekleri ince tabakadan, ikinci tabakadan kesilen keklerden daha büyük boyutta yuvarlak kalıplarla kesin. Daha büyük pastayı kayısı povidl ile yayın ve ortadaki dolgudan küçük bir tüberkül koyun. Dolguyu daha küçük bir pasta ile örtün (hafifçe bastırın). Tepsiyi yağ ile yağlayın, un serpin ve hamuru pişirmek için hazırlayın. Ürünleri sıcak bir fırında pişirin. Daha fazla sıcak kurabiye vanilya şekeri serpin.