Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Peynir çubukları

Pişirme tarifleri / Tatlılar için tarifler / çerezler / Ekşi krema üzerine bisküvi

1 porsiyon

Peynirli popüler şekersiz hamur bisküvileri peynir çubuklarıdır.

un - 300 g, tereyağı - 150 g veya margarin - 150 g, rendelenmiş peynir - 100 g, sarısı - 1 pc., ekşi krema - 50 g, maya - 10 g, ne kadar süt gidecek, tatmak için tuz

Peynir çubuğu nasıl yapılır? Bir tahtaya un ve margarin veya tereyağı karıştırın, ardından az miktarda ılık maya sütü, tuz ile seyreltilmiş peynir, yumurta sarısı ekleyin ve hamuru ekşi krema üzerindeki ortalama kıvamın biraz altında yoğurun. Elde edilen hamuru 1 saat boyunca prova üzerine koyun, ardından sosisleri parmak kalınlığında ve 10 cm uzunluğunda yuvarlayın. Peynir çubuklarını bir fırın tepsisine koyun, yüzeylerini yumurta sarısı ile yağlayın ve rendelenmiş peynir serpin. Kırmızı kabuk görünene kadar peynir çubuklarını pişirin.