Tuzlu bisküvi

1 porsiyon


Un, margarin, yumurta sarısı, maya ve 150 g ekşi kremadan derin tabaklarda, çok ince olmayan hamurları yoğurun, bir peçete ile örtün ve 12 saat boyunca soğuk bir yere koyun. Daha sonra soğutulmuş hamuru bir oklava ile 1-1, 5 cm kalınlığında ince bir tabaka halinde yuvarlayın, parçalara ayırın veya çeşitli şekilleri kalıplarla kesin. Ürünlerin yüzeyini yumurta akı ile yağlayın ve kimyon serpin. Orta sıcaklıkta pişirin.