Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Ekşi krema "hasır" bisküvi

Pişirme tarifleri / Tatlılar için tarifler / çerezler / Ekşi krema üzerine bisküvi

6 porsiyon
1 saat 30 dakika sizinki 1 saat 10 dakika

Ekşi kremalı kurabiyeler, evde pişirilen en kolay seçeneklerden biridir. Ekşi kremalı kurabiye tarifleri çok çeşitlidir, bu tür kurabiyeler, hamura plastisite veren ekşi krema, en beklenmedik, ilginç biçimde hazırlanabilir. Bizim durumumuzda, bir "hasır" pişirin.

Un - 400 g (3 bardak 200 ml), Soda - 7 g (0,5 çay kaşığı), Şeker - 200 g (1 bardak), tereyağı margarin - 150 g, sarısı - 2 adet., Yumurta - 1 adet., Ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşık, dekorasyon için şeker tozu - tadı

Malzemeleri hazırlayın. Kurabiyeler için margarin, pişirmeden bir saat önce buzdolabından çıkarılmalı ve yumuşatmak için sıcak bir yerde bırakılmalıdır.

Sarıları proteinlerden ayırın. Sarıya şeker ekleyin. Karıştır.

Yumuşatılmış margarin, ekşi krema ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.

Unu soda ile karıştırın, bir elekle eleyin.

Yumurta, şeker, margarin ve ekşi krema karışımına un ekleyin, hamuru yoğurun. Hemen kurabiye pişirebilirsin. Ya da hamuru buzdolabında yarım saat bırakabilirsiniz.

Masanın üzerine veya kesme tahtasına un serpin. Hamuru 0, 5 cm kalınlığında bir formasyona yuvarlayın. Dar şeritleri kesin.

Hasır nasıl yapılır? İşte basit dokuma örneği.

Bu yüzden tüm hamur şeritlerini bağlayın.

Yuvarlak kurabiyeleri kesin.

Tepsiyi yağla yağlayın. Folyo veya fırın kağıdı ile bir fırın tepsisi yapabilirsiniz. Bisküvileri fırın tepsisine aktarın. Kurabiyeler pişirildiğinde boyut olarak artar. Bitmiş çerezlerin birbirine dokunmaması önemliyse, bunları bir fırın tepsisine koymanız ve çerezler arasında boş alan bırakmanız gerekir.

Yumurtayı çırp. Fırını aç.

Her kurabiyeyi yumurtayla yağlayın. Fırının üstüne kurabiye içeren bir fırın tepsisi takın. Kurabiyeleri yaklaşık 15-20 dakika sıcak bir fırında (200 derece) pişirin.

Bitmiş bisküviler biraz kırmızı olmalıdır.

Afiyet olsun!