Çerezler "buhara"

1 porsiyon


Fındıkları kuru bir tavaya dökün ve hafifçe kızartın. Yağı toz şekerle ovalayın, sonra ekşi krema, yumurta, soğutulmuş fındık, yıkanmış ve kurutulmuş kuru üzüm ve ince doğranmış meyveleri ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra elenmiş unu soda ile dökün ve hamuru bir ila iki dakika karıştırın. Küçük çörekler şekillendirin, kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun, ısıtmalı bir fırına koyun ve 180-200 C sıcaklıkta 15-20 dakika pişirin. Hazır kurabiyeleri soğutun, bir tabağa koyun ve çay için servis yapın.