Süzme peynirli kurabiye

1 porsiyon


yağ ve lor iyi öğütülür, karıştırılır, tuzlanır, eklenmiş vanilin, karıştırılır. elde edilen kütleye un dökün ve tekrar karıştırın. un ile hafifçe toz haline getirilmiş bir tahtada, bitmiş hamuru yaklaşık 1 mm kalınlığa kadar ince bir şekilde yuvarlayın. Sonra şekeri eşit olarak serpin ve bir oklava ile üstüne yuvarlayın. Hamur dairelerini kesin, her daireyi ikiye bölün, ortada kesin ve sonra bir yay yapmak için bükün. parmağınızla yayın dar kısmına basın. Kurabiyeleri birbirinden kısa bir mesafede kuru bir fırın tepsisine koyun ve fırında 200-220 ° 8-10 dakika sıcaklıkta pişirin. Kurabiyeleri fırın tepsisinden hemen çıkarmayın, soğumaya bırakın. üstüne pudra şekeri serpilebilir.