Patates bisküvileri

1 porsiyon


Kabuklarda pişirilmiş veya pişirilmiş patatesleri soyun, bir kıyma makinesinden sıcak bir şekilde geçirin veya bir kevgir veya elekle silin, yağ ekleyin ve soğumaya başladığında - yumurta ve tuz. hamuru bir topla yuvarlayarak, 1, 5 santimetre kalınlığında bir pasta ile unlu bir tahtaya yayın, bıçak veya kesici ile küçük figürlere kesin - kupalar, elmaslar, kareler, üçgenler, un içinde yuvarlayın, yumurta ile yağlayın, fırında pişirin veya sıcak yağda kızartın, dikkatlice çevirin