Fındıklı kek-1

1 porsiyon


Birinci seçenek. Pudra şekeri ile tereyağını iyice çırpın. Yavaş yavaş sarısı, süt, un, vanilin veya limon kabuğu rendesi ekleyin. Hamuru yoğurun, 1, 5 cm kalınlığında bir tabakaya yuvarlayın, yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin ve toz şeker ve biraz tarçın ile karıştırılmış ezilmiş fındık çekirdekleri ile eşit olarak serpin ve pişirin. Pişmiş ürün soğuduğunda, uzun dikdörtgenler (çubuklar) halinde kesin. Pastayı böyle pişirilmiş sır ile dökün: iki proteini bir köpüğe çırpın, yavaş yavaş pudra şekeri ekleyin, kalınlaşana kadar yıkmaya devam edin. Sonunda, yarım limondan meyve suyu ekleyin. Sırlı kekleri açık, hafifçe ısıtılmış bir fırında 10-15 dakika kurutun, ardından birini diğerinden dikkatlice ayırın.