Bulmak

Biscotti

Biscotti, Noel tatili için özel olarak pişirilen bir İtalyan Noel kurabiyesidir. Rusçaya çeviride Biscotti "iki kez hazırlandı" anlamına gelir. Biscotti hakkında daha fazla bilgi...İtalyan biscotti kurabiyeleri krakerlere biraz benziyor, ancak daha rafine ve rafine tadı. Biscotti çay, kahve, süt için harika bir katkı sağlayacaktır. Biscotti tarifleri çoğunlukla bisküvi takviyelerinde birbirinden farklıdır. Tarif fındık, limon veya portakal kabuğu rendesi, çikolata, baharat, biber içerebilir.

Biscotti nasıl yapılır? İlk olarak, hamur uzun şeritler şeklinde pişirilir ve daha sonra ikinci pişirmeden sonra çapraz olarak kesilir, bisküvi elde edilir. Biscotti bisküvileri uzun ve kavisli bir şekle sahiptir.

Bir çeşit biscotti cantucci veya cantuccinidir. Bu tür çerezler Toskana'da yaygındır. Un, şeker, yumurta ve tereyağından hazırlanır. Badem, çikolata ve kuru meyveler katkı maddesi olarak kullanılır. Cantucci hamuru geleneksel bisküvi ile aynı şekilde pişirilir ve pişirilir.