Portakal likörü ile elma kremi

1 porsiyon


Elmalar yıkanır, çekirdeği tohumlarla çıkarır, bir fırında pişirilir, sonra gerilir. Yumurta sarısı eklenir, şeker kütle kalınlaşana kadar karıştırılır. Turuncu likör dökülür, kalın köpüğe dövülmüş yumurta akı yerleştirilir ve her şey dikkatlice karıştırılır. Krem tabağa yerleştirilir ve servis yapmadan önce buzdolabına konur.