Salata "sonbahar"
Patatesleri üniformalı olarak kaynatın, soğutun, soyun ve 2 cm uzunluğunda payet halinde kesin, tavuk etini de kesin. Maydanoz köklerini soyun ve rendeleyin. Mantarları kaynatın ve büyük parçalar halinde kesin (küçük olanlar kesilemez). Mantarları bitkisel yağda kızartın (5-7 dakika). Mayonez ile karıştırın, tuz, karabiber ve baharatlayın. Dereotu ve maydanoz yeşillikleri ile süsleyin.
tavuk haşlanmış et - 300 g, patates - 2 adet, kurutulmuş mantar - 50 g veya taze mantar - 200 g, maydanoz kökü - 2 adet., tadı maydanoz yeşillikleri, tadı dereotu, bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık, tuz tadı, karabiber tadı, mayonez tadı