Beyaz krem

125 g süt ve unu iyice ovalayın, böylece topak kalmaz. Kalan 125 gr sütü kaynatın. Un ile sütü ince bir dere içinde kaynar sütün içine dökün, sürekli karıştırın. Kalınlaşana kadar karıştırarak kısık ateşte kaynatın. Sakin ol. Ayrı bir tabakta, yumuşatılmış tereyağını şeker ve vanilya şekeri ile ovalayın. Biraz süt kütlesi ekleyerek kremayı çırpın. Herhangi bir fırının yüzeyini beyaz muhallebi ile başlatabilir veya kapatabilirsiniz.