Krem krem "yeni"

1 porsiyon


Tereyağı temizlenir ve parçalara ayrılır, 5-7 dakika çırpılır. Soğutulmuş süt şekeri şurubu, vanilya tozu, konyak veya tatlı şarap dövülmüş kütleye eklenir ve homojen kütleye kadar dövülür. Süt-şeker şurubunun hazırlanması: 3: 1 oranında şeker ve su 107-108 ° C (orta iplik başına örnek) sıcaklığa kadar kaynatılır. Elde edilen şurup yoğunlaştırılmış süt ile birleştirilir.