Fındık kreması

1 porsiyon


Soyulmuş fındıkları fırında kurutun, bir harçta öğütün ve şeker veya pudra şekeri ile karıştırın. fındıkları çırpılmış krema, jelatin ile hazırlanan yumurta sütü karışımı ile birleştirin. kremayı kalıplara dökün ve soğutun. fındık kreminin tadını iyileştirmek için karamelize edebilirsiniz: bir dökme demir tavaya dökün, 20 g fındık başına 5 g şeker oranında suyla hafifçe ıslatılmış şeker ekleyin ve sürekli karıştırarak ısıtın, sonra öğütün fındık ve krema içine sokun.