Budama kremi-i

1 porsiyon


Yıkanmış kuru erikleri suya batırın, tohumlardan kurtarın, bir elekten silin veya bir kıyma makinesinden geçirin. Bu kütleye limon suyu (veya sitrik asit çözeltisi), şeker ve şişmiş jelatin ekleyin. Kremayı bir karıştırıcı ile çırpın, erik kütlesini karıştırın ve soğukta kalınlaşmasına izin verin. Kızarmış fındık ve bütün çekirdeksiz kuru erik ile süslenmiş cam vazolarda servis yapın.