Yumurta sarısı krema

1 porsiyon


Temizlenmiş ve doğranmış yağ homojen bir kütleye dövülür. Soğutulmuş süt sarısı şurubu yavaş yavaş çırpılmış kütleye dökülür ve hacim 2, 5-3 kat artana kadar dövülür.