Muhallebi

10 porsiyon
10 dakika 10 dakika

Klasik muhallebi tarifi kek, kek ve çörek yapmak için uygundur.

Muhallebi klasiği nasıl yapılır: Yumurtalar şekerle karıştırılır.

Sonra un, vanilya tozu (veya vanilya şekeri) ile.

Soğuk sütle seyreltin, homojen olana kadar karıştırın (bir karıştırıcı ile karıştırılabilir).

Ateşe verin (orta) ve sürekli karıştırarak kaynatın.

Kremin daha kalın olması gerekiyorsa, kalınlaşmadan önce sürekli karıştırılır, 5-10 dakika kaynatılır. 40-50 dereceye kadar serin.

Klasik muhallebi kullanıma hazır.